Pusat Kesehatan Hewan | Animals Health Care Center

Ilmuwan Hongkong dan Amerika Serikat telah mengembangkan vaksin baru flu burung yang lebih murah dan efektif dibanding pendahulunya. Demikian disampaikan para ahli di Universitas Hongkong, Senin.

Para ahli mikrobiologi dari universitas dan National Institute of Health di Amerika Serikat mengatakan, vaksin yang dibuat dengan memodifikasi vaksin cacar secara genetik memiliki respons imun (kekebalan tubuh) yang lebih cepat dari alternatif yang sudah ada. Vaksin semacam merupakan solusi potensial bagi upaya pencegahan pandemik virus H5 di masa mendatang.

Duet peneliti dari Fakultas Kedokteran Hewan UGM - Yogyakarta, yaitu : Prof. drh. R. Wasito dan Prof. drh. Hastari Wuryastuty, yang sebelumnya telah membuktikan peran lalat rumah sebagai vektor (perantara) mekanis maupun biologis virus Avian Influenza (AI) , kini telah berhasil merampungkan sekuensing virus AI dari lalat dan ayam. Menurut Wasito (19/10), dari hasil analisa sementara pihaknya, virus Avian Influenza (AI) yang berasal dari lalat dan ayam petelur sangat menjanjikan untuk dijadikan master seed vaksin AI maupun alat deteksi cepat virus Avian Influenza (AI).

Telur afkir atau tidak layak tetas yang beredar di pasaran dan diduga palsu ternyata masih layak dikonsumsi dan bukan telur palsu. Adanya garis hitam dan kuning yang tidak bulat yang disinyalir merupakan tanda palsu sebenarnya merupakan reaksi antara zat belerang pada putih telur dan zat besi yang ada pada kuning telur saat direbus. Kuning telur yang tidak bulat juga bukan pertanda kalau itu palsu, karena kuning itu masih terpisah dengan putih telur.  

Konsumsi telur masyarakat Indonesia masih rendah. Menurut survei yang dilakukan Balai Penelitian Ternak tahun 2008, konsumsi telur di Indonesia hanya 75 butir per tahun per kapita. Di negara maju konsumsi telur sudah mencapai 330 butir per kapita per tahun atau hampir satu butir perhari.